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 さて、今日も一日頑張りますか!・・・料理のこと。暮らしのこと。日々のあれこれ。
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kaz

Author:kaz
娘小学3年生、
息子幼稚園年中さん。
夫、義母、わたしの5人家族です。

ドナタデモオイデクダサイ。
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 これが精一杯。^_^;
2008/06/17//Tue///06:35


CIMG0146.jpg


今日はkちゃん(年中息子)が楽しみにしていた遠足の日。
キャラ弁なるものが、苦手なわたしも朝から頑張りました。。。
きっと、お弁当作りの得意な方にぷっと失笑されるでしょうねぇ。。。^_^;
でも、これが限界。それで、決まりさ。これが、サイコー。



昨日の夜御飯は当然の如くカレーでした。

サイドメニューは待ちぼうけをくらっていた厚揚げで
カドカド風(インドネシア料理でしたっけ?)のサラダ。
ピーナッツバターは常備していないので、練り胡麻で代用しました。
(栗原さんのレシピをアレンジして。)
CIMG0132.jpg


茹でたもやし、きゅうり、人参を盛った上に
フライパンでかりっと焼いた厚揚げを乗せて
食べる前にこれをかけます。
CIMG0138.jpg


この時期、しつこいくらいに登場する蒸しとうもろこしも添えて。。。
CIMG0140.jpg


やっぱり、カレーは2日目がおいしいですねぇ。
多分、今日のわたしのお昼御飯もカレー。
なんせ、土鍋ですから。。。(-_-;)

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