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 さて、今日も一日頑張りますか!・・・料理のこと。暮らしのこと。日々のあれこれ。
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kaz

Author:kaz
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 「この味がいいね」と君が言ったから。。。
2008/07/06//Sun///06:00


7月6日はサラダ記念日ですね。
う~ん。80年代。(^v^)

DSCF0067.jpg


いつだったかの夕飯の一品。
コブサラダ風です。

1930年前後、ハリウッドのレストランオーナーの
ボブ・コブ氏が常連さんのために、
ありあわせの素材で作った「まかないサラダ」が原点。
その後、人気メニューとして発展し、
アメリカ西海岸を象徴する定番のサラダメニューとなりました。

(以上、キューピーさんのHPより抜粋。)

西海岸でそれを食べたことがないので、
実際の味はどんなのか知りません。
でも、具材を一列づつ綺麗に並べてオレンジ色の
クリーミーなドレッシングをかけるってことだけは
認識していたので、こんな感じに。(^v^)

これに、かりっと焼いたチキンやスモークサーモン
生ハムなんかを加えたら充分主食にもなりますね。

ドレッシングは、マヨネーズ、お酢、ケチャップ、レモン
お砂糖、みじん切りにした玉葱、粒マスタード、塩コショウで
適当に作りました。



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