FC2ブログ
 さて、今日も一日頑張りますか!・・・料理のこと。暮らしのこと。日々のあれこれ。
プロフィール

kaz

Author:kaz
娘小学3年生、
息子幼稚園年中さん。
夫、義母、わたしの5人家族です。

ドナタデモオイデクダサイ。
オチャモワカシテゴザイマス!

最近の記事
月別アーカイブ
カテゴリー
最近のコメント
カレンダー
07 | 2008/08 | 09
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
FC2カウンター
ブログ内検索
リンク
最近のトラックバック
フリーエリア
 カリカリでザクザクなシリアルクッキー♪
2008/08/10//Sun///16:00


CIMG0997.jpg

さくさくと軽くて、シリアルがカリカリで香ばしい
それでいて、全体にはざくざくな(伝わりづらい表現、失礼^_^;)
とっても好きな食感のクッキーができました(*^_^*)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

シリアルクッキー

@無塩バター                35g
@ショートニング              15g
@グラニュー糖               30g
@コーンフレーク              15g
@フルーツグラノーラ           15g
@薄力粉                  100g
@生クリーム                大匙1
@シナモン                 少々

作り方

①バターは常温に戻しておく。
薄力粉とシナモンは合わせて振るっておく。

②ボールにバターを入れホイッパーで軟らかく練る。

③②に少しずつグラニュー糖を入れ、その都度よく混ぜる。

③ふわっとしてきたら振るった粉を再度振るいながら入れ、
ヘラに持ち替え練らないようにさっくり混ぜる。

④シリアルとグラノーラ、生クリームを入れざっくり混ぜる。

⑤生地が一つにまとまってきたら、ぴっちりラップをして
冷蔵庫で20分くらい休ませる。

⑥寝かせた生地を等分し、丸く形を整え
160度に余熱をしたオーブンで20分焼く。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

出来立てをひとつつまみましたが、
シリアルがカリカリざくざくでとっても美味しい(^v^)
甘さも控えめです。

CIMG1000.jpg

形もいびつで無骨なところが何だか愛着が湧きます。
よし。定番にしましょう♪

↓レシピブログ、料理ブログに参加しています。
クリックしていただくと、ポイントが加算される仕組みになっています。
もし気に入っていただけたら、ワンクリックをお願いします。(*^_^*)




にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
スポンサーサイト








[TOP]
copyright (C) 2006 さて、今日も一日頑張りますか! all rights reserved. [ template by *03 ]
//