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 さて、今日も一日頑張りますか!・・・料理のこと。暮らしのこと。日々のあれこれ。
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kaz

Author:kaz
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 蛸とトマトのバジルマリネとオムライス。
2008/10/01//Wed///06:47


たこ焼きをしようと思って買っていた蛸が
冷凍庫の奥の方から出てきました。^_^;
1パックでは心もとないので、今回はマリネにすることに。
バジルペーストとバルサミコ酢を1対1で割って少しの塩コショウで
和えただけの簡単なものですが、見た目も華やかでおもてなしや
お持ち寄りなんかにも向きそうです。(*^_^*)

CIMG1979.jpg

CIMG1980.jpg

メイン料理はオムライスです。
いつもはご飯を炊き込んで作る我が家のオムライスですが、
今回は冷凍御飯を炒めて作る、普通のオムライスにしました。

CIMG1983.jpg

あれこれ悩まなくても、簡単でそれなりに美味しくできるオムライス様。
実に有り難い一品です。この先、何度お世話になることか分かりません。
こんな素敵なメニューを考えた方に改めて敬意を評したいです。(*^_^*)




先日ブログのお友達のkaeさんが作っていたトマトプリッツ
とっても美味しそうだったので真似っこさせてもらいました(^^)

CIMG1959.jpg

わたしは、トマトソースの代わりにバジルペーストで作りました。
甘みを加えていないので、おつまみにぴったり♪
粉チーズも入れたので、白ワインなんかに合いそう^m^
本当はkaeさんみたく、細長く作りたかったのですが、水分量が足りなく
巧く出来なかったので仕方なくこの形。^_^;

CIMG1962.jpg

次はトマト味で作ってみます~。
kaeさん、美味しいアイデアありがとうございます!

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