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 さて、今日も一日頑張りますか!・・・料理のこと。暮らしのこと。日々のあれこれ。
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kaz

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 蓮根のすだち明太チーズ和えと焼きさば定食の晩ご飯
2008/10/10//Fri///06:48


今日はレシピブログさんのモニター商品
雪印チーズフレーク
を使用した、簡単なサラダ風和え物を紹介します。(^^)

CIMG2175.jpg

蓮根のすだち明太チーズ和え

@蓮根                     120g

*明太子                    1腹
*すだち                     1.5~2個
*雪印チーズフレーク             大匙3
*マヨネーズ                  大匙1

作り方
①蓮根は食べやすい大きさに切り、酢水にさらしておく。

②蓮根を歯応えが残るくらいにさっと茹でる。

③ボールに*の材料を全て入れ混ぜておく。

④②の蓮根をボールに入れて軽く和える。

CIMG2174.jpg

すだちがなかなかいい仕事をしますよ。(^^)v
きりっとした酸味とまったりチーズがいい塩梅です。






その他のメニューは
CIMG2177.jpg
3色きんぴら

CIMG2179.jpg
鯖の塩焼き

CIMG2181.jpg

久し振りの和食にほっとした晩ご飯でした。。。(*^_^*)

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