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 さて、今日も一日頑張りますか!・・・料理のこと。暮らしのこと。日々のあれこれ。
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kaz

Author:kaz
娘小学3年生、
息子幼稚園年中さん。
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ドナタデモオイデクダサイ。
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 焼いてみました♪
2008/10/29//Wed///06:30


CIMG2496.jpg


さて、わたしの自家製天然酵母のパン作り。
ついに最終ラウンドです。(^^)

完成した中種を使って、実際にパンを焼いてみました。


丸ぱん。
CIMG2515.jpg

リュスティック。
CIMG2514.jpg

どちらも同じ生地で、胡桃とドライフィグが入っています。
焼き上がりをひとつ、子供達と分け合って食べましたが
皮がぱりぱりで、中はモッチリ。
みんなで顔を見合わせてひとこと。

おいしぃ~♪

CIMG2513.jpg

割ってみました。
CIMG2499.jpg


ただレーズン酵母なのに、パンにするとレーズンの香りや味は
あまり感じられませんでした。^_^;
そんなものなのでしょうか。。。初心者故、わかりません。

あと、時間が経つとさすがに皮が硬くなってしまいました。
これも仕方がないのかしらん。

まだまだわからない事がいっぱいです!
でも、楽しい♪


おまけで
「今日のおしり。」^m^
CIMG2516.jpg


参加しています。







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